เมนูอาหาร100เมนู for Dummies
เมนูอาหาร100เมนู for Dummies
Blog Article
ลาบหมู เป็นเมนูอาหารของภาคอีสาน และถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก และสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย โดยมาพร้อมกับรสชาติจัดจ้านด้วยความเผ็ดของพริก ความเปรี้ยวจากมะนาว และความหอมจากข้าวคั่ว ซึ่งเมนูลาบหมูนั้นนิยมทานคู่กับข้าวเหนียว และผักต่างๆ เช่น ใบโหระพา ถั่วฝักยาว และกะหล่ำปลี เป็นต้น ดังนั้น เมนูลาบ จึงเป็นอีกเมนูอาหารที่พ่อครัว และแม่ครัวมือใหม่สามารถทำตามได้ง่ายๆ เช่นกัน
ข้าวแกงกะหรี่เมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติเผ็ดถูกปากคนไทย สามารถเลือกท็อปปิ้งด้านบนเพิ่มได้ เช่น ไข่ หมูชุบแป้งทอด เนื้อ รวมถึงไก่คาราเกะ ถูกใจคนสั่งแน่นอน
ผัดมะกะโรนี ใส่เนื้อสัตว์คลุกเคล้ากับผักและซอสมะเขือเทศ จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็น ผัดมะกะโรนีหมู ผัดมะกะโรนีกุ้ง ผัดมะกะโรนีปลาหมึกก็ได้ ใครชอบรสจัดก็ใส่ซอสพริกได้นะคะ หรือจะผสมทั้งซอสมะเขือเทศและซอสพริกก็ได้
สำหรับวัตถุดิบ และส่วนผสมต่างๆ ของเมนูผัดผักรวมมิตรมีทั้งหมด ดังนี้
ผัดไทย เป็นเมนูยอดฮิตที่มีความอร่อยจนครองใจทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติทั่วทุกมุมโลก โดยเมนูผัดไทยนั้นเป็นเมนูเส้นที่มีรสชาติกลมกล่อม และสามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการทานคู่กับถั่วงอกสด หัวปลีดิบ หรือบีบมะนาว เพื่อเพิ่มความจัดจ้านให้ผัดไทยมากขึ้น นอกจากนั้น ยังเป็นเมนูอาหารไทยที่มีวิธีทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน และสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ถือว่าเป็นอีกเมนูอาหารไทยที่ทุกคนควรลองทำทานเองที่บ้านดูสักครั้ง
ข้าวยำไก่แซ่บถือเป็นตัวเลือกเมนูอาหารสำหรับคนชอบอาหารรสจัด เนื่องจากเมนูนี้จะต้องเพิ่มวัตถุดิบที่คล้ายกับลาบและยำ ปรุงรสเปรี้ยว เผ็ด นัว รับรองแซ่บถึงใจ
ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง พร้อมกับใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันเดือด จึงค่อยใส่เต้าหู้เหลืองลงไปผัดจนเปลี่ยนสี แล้วค่อยใส่ถั่วงอกตามลงไปผัดจนเข้ากัน
อาหารไทย ถือว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยจนติดอันดับโลก และสามารถครองใจชาวต่างชาติได้อย่างนับไม่ถ้วน รวมถึง บางเมนูยังเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และสมุนไพรนานาชนิด จนถือได้ว่าเป็น เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ ทำให้หลายๆ คนนั้นอาจคิดว่าเมนูอาหารไทยนั้นมีขั้นตอนการทำที่ค่อนข้างเยอะ และสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ค่อนข้างยาก จึงเลือกสั่งร้านอาหาร หรือเลือกทานอาหารอื่นๆ แทน
ผัดกะเพรา ยืนหนึ่งในเรื่องอาหารตามสั่งเมนูสิ้นคิด ที่บอกเลยว่าคนไทยแทบทุกคนไม่น่าจะมีใครไม่เคยทานเมนูนี้ที่ร้านอาหารตามสั่ง ด้วยรสชาติ ความจัดจ้าน และการทำที่ง่าย แถมเอาเนื้อสัตว์อะไรมาผัดก็อร่อย เลยทำให้เป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านอาหารตามสั่งทุกร้านค่ะ
แกงเขียวหวาน เมนูอาหารไทยรสชาติดี มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากได้ลิ้มลองน้ำแกงรสชาติเข้มข้นกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษได้
ข้าวผัดไข่ มังสวิรัติ สูตรอาหารจานเดียว ผัดด้วยไฟแรงหน่อยกลิ่นหอมรัญจวนมาก ราดพริกน้ำปลาหน่อยอร่อยเหาะ
► คะน้าหมูกรอบ อาหารไม่ต้องสั่งลองทำเองง่าย ๆ
แกงมาซาลาเนยปะนีร์หรือแกงอินเดียมังสวิรัติ เน้นใช้วัตถุดิบทำจากธรรมชาติ เช่น มะเขือเทศ ชีส โยเกิร์ต ทำให้ได้เนื้อแกงที่หอม เข้ม อร่อย
เมนูข้าวปั้นมาพร้อมกับหน้าพิเศษต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ปลาทะเล เมนูอาหารไม่น่าเบื่อ ไข่ หรือบางอันสอดไส้ผักและผลไม้ จะกินคู่กับโชยุ วาซาบิ หรือขิงดองก็กินง่าย รสชาติลงตัว